Hotel Fortaleza do Guincho - flere fotos

...fordi billeder siger mere end mange ord

Af Søren Clauding – juli 2015

Tilbage til hotelbeskrivelsen >>>

Udsigten mod nord fra hotellets restaurant er i enhver forstand en betagende naturoplevelse.

Hotellet er opført hvor der tilbage i tiden lå en fæstning. Stilen er gennemført til perfektion.

Chefkokken på Fortaleza do Guincho bolter sig naturligt nok i delikate fiskeretter

I hotellets Michelin-stjerne restaurant er gæsterne stjernerne, fastslår direktør Petra Sauer i interviewet i Rejseradioen. De enkelte retter er nænsomt sammensat - og det dekorative indtryk fejler heller ikke noget.

Portugal er vinland i den ypperste klasse og i restauranten på Fortaleza do Guincho har man et rigt udvalg af de vine i alle kategorier. Fra venstre: En tør Portvin fra Nieport. Dona Fátima årgang 2013. Og en meget fin desertvin i form af en Moscatel Roxo Superior, årgang 2002, fra Bacalhôa i Setúbal.

Udsigten fra Restauranten mod vest (foroven) og mod nord (nedenfor) med Cabo da Roca midt i billedet - det vestligste punkt på det europæiske fastland.

Tilbage til hotelbeskrivelsen >>>